01Signatur
High Five
Fem sorters choklad – mjölk, mörk, vit, guld och naturligt rosa Ruby-choklad. Namnet fick den när vi provbakade och den blev så god att vi gav varandra en high five.
- Fem sorters choklad
- Belgisk couverture
- Rik och mjuk
Bakat för hand · Stockholm
En varm cookie,
bakad med kärlek.
Hos KJ's Cookies möts klassiska amerikanska chocolate chip cookies och kreativa smaker från hela världen. Varje cookie rullas för hand med äkta råvaror, ägg från svenska gårdar och belgisk choklad.
Varje deg vilar i minst 72 timmar innan den bakas.
Våra signaturcookies
KJ's Classics
Våra fyra signaturcookies, bakade från grunden för varje beställning.
02Signatur
Chocolate Chip
Mörk och mjölkchoklad. En klassiker med perfekt balans mellan crunch och smältande chokladbitar. En tidlös favorit som alltid träffar rätt.
- Mörk choklad
- Mjölkchoklad
- Äkta råvaror
03Signatur
Bad Guy
Vegansk med mörk choklad och pekannöt. För dig som gillar när det är lite syndigt gott men helt utan kompromisser.
- Vegansk
- Mörk choklad
- Pekannöt
04Signatur
Kräm Rublé
Vit och rosa choklad. Söt, krämig och alldeles oemotståndlig. En cookie som smakar lika drömmigt som den ser ut.
- Vit choklad
- Rosa choklad
- Krämig
Vårt eget salt
Havssalt marinerat i vanilj
Saltet på våra cookies gör vi själva. Vi utgår från havssalt från Maldon och marinerar det för hand med vaniljfrön från Madagaskar – ett salt som bara finns hos oss.
Och varje cookie får sin egen smak. Vi marinerar saltet med kardemumma, pistage, citron, torkade hallon, saffran och kanel, så att varje sort får precis rätt avslutning.
Originalet
Original Scoopable Cookie
Varm, kall, söt och salt – allt på en sked.
Det här är originalet – skapat av Mr. K i vårt eget kök. Vår Half-Baked Scoopable Cookie är cookien som tog Instagram med storm. Den är halvbakad, serveras varm och skopas direkt över kall vaniljglass.
Resultatet är en dessertupplevelse där den mjuka, gooey cookien möter krämig glass. Lite salt, inte för söt och med precis lagom mycket choklad – det bästa av två världar.
Scoopable Cookie serveras i vår cookie shop och är tillbaka när vi öppnar i den nya lokalen. Vill du ha den på ditt event? Hör av dig så berättar vi mer.
För restauranger & caféer
Frysta degbollar
Samma deg som i vårt eget kök – vilad i minst 72 timmar och frusten i perfekta bollar, redo att bakas av på plats. Så kan restauranger och caféer servera nybakade KJ's Cookies, alltid med samma kvalitet och minimalt svinn.
Bland våra kunder har funnits Greasy Spoon, Klöver vinbar och Ängsgläntan.
Och på Bank Hotel i Stockholm väntar våra Chocolate Chip cookies på gästerna – vi levererar till hotellet varje vecka och de serveras på varje hotellrum.
Frysta degbollar för hemmabak kan även privatpersoner beställa – hör av dig så berättar vi mer.
Våra smaker
Hela menyn.
Tio smaker, från klassiker till säsongens favoriter. Hela menyn kan du välja från vid beställningar på 50 cookies eller fler.
- 01Signatur
Chocolate Chip
En klassiker med mjölkchoklad och mörk choklad.
- 02Signatur
High Five Chocolate
En generös blandning av fem chokladsorter: vit choklad, rubychoklad, karamelliserad choklad, mörk choklad och mjölkchoklad.
- 03Signatur
Kräm Rublé
En mjuk och rund smakprofil med rubychoklad och vit choklad.
- 04
Triple Chocolate Raspberry
Mörk choklad och mjölkchoklad tillsammans med kakao från Valrhona och frystorkade hallon.
- 05
Lemon White Chocolate
Frisk och livlig med toner av färsk citron, vit choklad och en mild sötma.
- 06
Karamelliserad Kardemumma
Vit choklad och karamelliserad choklad kombineras med kardemumma och toppas med frystorkade hallon.
- 07
Cookie Noel
Pistage och saffran med vit choklad.
- 08
Cookie Leo
Banan och Nutella med choklad.
- 09Signatur · Vegansk
Bad Guy
Mörk choklad och pekannötter i en växtbaserad deg.
- 10Glutenfri
Chocolate Chip Pistachio
Mjölkchoklad och mörk choklad med pistagesmör i degen, bakad på glutenfri mjölmix.
Hantverket
Rena, ärliga
ingredienser.
Vi använder riktig ekologisk vanilj, inget konserveringsmedel och ingen palmolja. Mindre socker, men maximal smak. En cookie är mer än bara ett bakverk, det är en liten stund av glädje, en paus mitt i dagen, eller ett sätt att säga "jag tänker på dig".
Råvarorna
Med omtanke för
smak och planet.
Rena, ärliga ingredienser. Det här är vad som faktiskt åker in i degen.
- 01
Äkta råvaror
Inga genvägar och inga ersättningar – bara noggrant utvalda råvaror. Det är grunden för smaken och den där mjuka, sega mitten.
- 02
Choklad
Belgisk choklad i hela bitar och flera sorter, från mörk till mjölk, vit och rosa.
- 03
Ägg
Ägg från svenska gårdar. Vi tror på korta vägar mellan bonde, bageri och bord.
- 04
Vanilj
Riktig ekologisk vanilj, alltid. Inga aromer, inget konserveringsmedel och absolut ingen palmolja.
- 05
Mindre socker
Vi sänker sockret och låter chokladen och vaniljen ta plats. Mindre sött, mer smak.
- 06
Lokalt i Stockholm
Allt bakas i Stockholm med noggrant utvalda råvaror och en stor dos hjärta.
Våra paket
20 signature cookies
800 kr (40 kr/st).
Under flytten bakar vi KJ's Classics för privata beställningar – minst 20 cookies. Vid 50 cookies eller fler kan du välja fritt från hela menyn. Vi erbjuder gärna specialpriser på större volymer.
Vi levererar inom Stockholm.
Beställ